島ノ飯 みなもと
牧志2-13-12／098-943-3348
17:00〜23:00
月曜定休
2026年11月25日（水）〜27日（金）/ 2泊3日の視察旅行
沖縄・那覇 視察行程
フライパンマザー「島中華」の料理・内装・オペレーションを研究する4名・2泊3日。観察課題であり、店の実食評価は掲載していません。
ホテル確定：Infinity Hotel NahaKumoji -SEVEN Hotels and Resorts- ／ 那覇市久茂地2-20-3 ／ 4部屋・2泊。チェックイン／アウト・駐車場・料金・荷物預かりは※未確認。
往路：11/25 SKY513 羽田08:25→那覇11:35。復路：11/27 SNA024 那覇15:20→羽田17:40。航空券は予約画面で、予約済みか未確認（準備上は未購入扱い）。SNA024は変更不可・インボイス非対応。
レンタカー未手配：11/25空港受取〜11/27空港返却。4名と荷物に合う車、夜の駐車場、給油・営業所送迎を確認。夜は徒歩、雨天・疲労時はタクシー。
飛行機車（レンタカー）徒歩・ゆいレール
行をタップすると、その地点へ矢印が動きます
視察する飲食店
営業時間・定休は掲載時点の情報。未確認の印はそのまま残しています。
しゃぶしゃぶ まつもと
久茂地／098-861-1890
17:00〜22:00
定休未確認。予約必至の紹介あり
居酒屋野郎 りょう次
久茂地2-18-18／098-861-8583
17:00〜翌0:00・料理L.O.23:00／別掲載は23:30まで
定休なし／第4水曜／水曜で割れる。水曜を避ける
まーちぬ家
前島2-7-14／098-863-5159、美栄橋駅北口徒歩2分
月〜土17:00〜23:00
日曜定休。予約必須の紹介あり
KOURI SHRIMP
今帰仁村古宇利314／0980-56-1242
11:00〜16:00
不定休。無料駐車場あり
チャーリー多幸寿
沖縄市中央4-11-5／098-937-4627
11:00〜17:30、18:00までテイクアウト
木曜定休、完売で早閉めあり。近隣提携駐車場1時間無料
タコス屋 国際通り店（tacosuya）
旧住所：松尾2-8-13
旧11:00〜22:45。現営業は未確認
閉業・移転の疑い、存続要確認
JAM'S TACOS 国際通り店
牧志2-4-14
11:00〜15:00、水〜日は17:00〜21:00も
火曜定休。tacosuyaの代替候補、利用当日は要確認
STAND EIBUN（スタンドエイブン）
壺屋1-1-18／080-7178-1187
8:00〜15:00（スープ終了まで）／11:00〜16:00の情報もあり。8:00開店※要確認
水曜定休／年中無休（年数回休み）で情報が割れる。木曜当日営業要確認
末廣ブルース
松尾・公設市場近く／電話：記録なし
平日15:00〜23:00・料理L.O.22:30、当日営業※要確認
定休：記録なし・要確認
バンタカフェ（星野リゾート・再訪）
読谷村／電話：記録なし
営業時間※未確認
定休※未確認
A&W（北谷アメリカンビレッジ）
北谷／電話：記録なし
営業時間※未確認
定休※未確認
予約・準備が要るもの
- 電話予約（いずれも4名）：島ノ飯 みなもと 11/25 17:00 ／ 098-943-3348。
- 電話予約（4名）：しゃぶしゃぶ まつもと 11/26 19:00 ／ 098-861-1890。予約必至、90分。
- 電話予約（4名）：まーちぬ家 11/26 20:45 ／ 098-863-5159。予約必須。
- 電話予約（4名）：居酒屋野郎 りょう次 11/26 22:15 ／ 098-861-8583。料理L.O.23:00、入店後すぐ注文。
- 航空券 SKY513・SNA024は未購入として準備（予約済みか未確認）。レンタカー未手配。購入・予約・電話は今回行っていません。
- STAND EIBUNの8時開店・定休日・行列、壺屋の駐車場を確認。末廣の当日営業、tacosuyaの存続と移転先、古宇利・中部・首里城の営業と駐車も要確認。
今回は見送り
- 榮東・島中華 彌榮：木曜定休の制約で11/25しか枠がなく、その枠を国際通り視察と牧志2軒に充てた。次回の最優先候補。
- OLD WAON：本人が今回は見送りと決定。水曜定休・営業時間の情報が割れるが、今回の行程外。
- 金とん：アグー豚しゃぶしゃぶが本人指名のまつもとと重なる。
- ジャングリア：約4時間の滞在は古宇利・中部3か所・夜の予定と両立しない。
- ジャッキーステーキハウス：2月に観察済みのため、今回は指名先の時間を優先。
- 酒とご飯の部屋 余白：末廣ブルースの選択により見送り。25歳以上条件・営業は未確認。
- ニューシネマパーラー：首里城・沖縄市と帰路の枠を優先。
気をつけること
- 11/26は8:45にSTAND EIBUNを出る・18:30に那覇へ戻るの2つが要。朝の行列や夕方渋滞が夜へ連鎖する。
- りょう次は料理L.O.23:00で22:15入店。注文できる時間は45分、入店後すぐ注文。帰着が遅れたら外す順はりょう次→まーちぬ家。
- 11/27は11:40に沖縄市を出るのが絶対の線。13:40ターミナル着、SNA024 15:20発（変更不可）。手続き・返却・送迎の締切は※要確認。
- チャーリーは25分。座れない・列があればテイクアウトへ。11:40出発を超えて待たない。運転者は運転中に食べず、同乗者が扱う。
- tacosuyaは閉業・移転の疑い。旧住所・営業時間を現存の根拠にせず、代替のJAM'S TACOSは昼15時まで・当日営業要確認。
- 11/25は国際通り16時切上げ→16:40宿発→みなもと17時。久茂地↔牧志の徒歩は約20分（※未確認）、遅れ・雨ならタクシー。
- 原本には旧便の空港15時着・13時沖縄市発、旧夜の軒数などが一部残っています。本しおりは最新の3日分の時間割と今回指定の締切を採用し、元ファイルは変更していません。
前提と資料について
- ホテル¥66,373／航空券4名¥205,508。原本の「宿＋航空券¥200,661」は個別金額と不整合のため合算額は載せず要照合。
- ⚠️ 小泉さん個人の食べログ保存リストは未確認。出典はチーム台帳・2月の計画書・7月の領収書・今回の本人指名。
地図は位置関係をつかむための簡略図です。店舗の位置はおおよそ。那覇市内は見やすさのため拡大配置しています。